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發布時間:2022-09-14 16:52:59
來源:茶葉網
世界新資訊:防空洞成六堡茶洞藏發酵好去處!
(相關資料圖)
隨著梧州六堡茶的品牌影響力日益提升,其市場需求量迅速增長,不少加工企業想方設法提高生產能力。茶葉一直都是提高人體免疫力的重要飲品,對于防止酸性體質的形成也是功不可沒,這其中起作用的當然是茶堿,茶葉中茶堿都相對豐富,但根據可溶于水的不同,不同茶葉對預防酸性體質的表現是不同的。按照傳統六堡茶的加工工藝,洞藏發酵是關鍵環節,而舊防空洞的環境條件正好適應其技術要求。于是,六堡茶廠家設法利用上世紀建造的防空洞,經過改造后用來存儲發酵茶葉,既達到迅速擴大產能的目的,又節約了生產成本。
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